Radis

Cucina Tradizionale e Prodotti Stagionali

Trattoria moderna in Provincia di Caserta

Dalla tradizione all' innovazione rispettando la materia prima e la sua stagionalità

Radis, una trattoria moderna gestita con passione e dedizione da Gabriele, cuoco di talento, e sua moglie Anisa, responsabile della sala. Questo luogo accogliente si distingue per la sua atmosfera conviviale e l'arredamento moderno ed essenziale, arricchito da un affascinante giardino curato. L'offerta culinaria di Radis si concentra sulla cucina italiana, con un occhio di riguardo alle tradizioni regionali, reinterpretate in chiave moderna. La qualità è al centro: le materie prime sono sempre fresche e locali.

Su richiesta, sono disponibili anche piatti per celiaci.

La carta dei vini presenta una selezione di etichette regionali, a completamento di un servizio curato nei minimi dettagli.

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Ristorante

Passione e determinazione dal 1997, riconosciute ufficialmente da Slow Food e Gambero Rosso.

La Location

Pesce fresco locale cucinato secondo ricette tipiche sarde, in un ristorante che affaccia sul mare.

Menù

Piatti semplici e genuini, di mare e di terra, con materie prime di qualità e ingredienti freschi di stagione.

Eventi

Produzioni della Sardegna e internazionali, dai vini rossi d’annata ai più delicati Champagne.

Usiamo prodotti locali

Il menù di Radis è profondamente legato al ritmo delle stagioni, rispecchiando l'impegno della trattoria nell'utilizzare solo i prodotti più freschi e locali. La provenienza dei prodotti è una questione di cuore per Radis: si avvalgono infatti delle eccellenze del territorio, valorizzando il territorio attraverso la scelta di fornitori locali.

Questo impegno non solo assicura piatti di qualità superiore, ma contribuisce anche a sostenere l'economia locale e promuovere la sostenibilità alimentare. In questo modo, ogni visita a Radis diventa un viaggio gastronomico attraverso le ricchezze stagionali e regionali del Casertano.

Titolo diapositiva

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La location

Radis è un luogo ideale per eventi speciali, grazie alla sua atmosfera calorosa e all'arredamento moderno ed essenziale. Il ristorante è un luogo intimo ed accogliente per celebrare momenti speciali. Il giardino curato aggiunge un tocco di tranquillità e bellezza, creando un ambiente perfetto per occasioni come battesimi, comunioni, baby shower, lauree e promesse di matrimonio. Ogni evento a Radis è un'esperienza unica, grazie alla combinazione di un servizio attento, una cucina di qualità e un ambiente affascinante. Quindi, se stai cercando una location per il tuo prossimo evento privato, Radis potrebbe essere la scelta perfetta per te.