Secondi

Baccalà* in tempura  13,00

Frittura di Calamari 15,00
Ranfe di Polpo scottate e friggitelli saltati 18,00

Spigola alla vecchia Viareggio fritta 18,00  

Trancio di Salmone alla piastra 16,00

Pollo porchettato CBT  13,00

Spalla di maiale CBT (72° costanti per 24 ore di cottura)  13,00

Cubo di coppa CBT (73° costanti per 24 ore di cottura) e il suo fondo  15,00

 



* i prodotti ittici vengono abbattuti a -21 gradi